El bastón, es un dulce hecho de caramelo duro con forma de un bastón. Tradicionalmente es de color blanco con barras rojas, saborizado con menta o canela. También puede tener otros sabores, y sus barras pueden ser de distintos colores y grosores.
Su origen es antiguo, no existe documentación sobre ello, solo teorías.
Una de ellas cuenta que originalmente se trataba de una barra recta de caramelo de color blanco, elaborada por religiosos franceses en el siglo XV.
La forma de bastón se la habría dado un maestro de coro de la Catedral de Colonia, quien en 1670, le dio forma de bastón para simbolizar el báculo de un pastor, y luego repartía los caramelos entre los niños que asistían a la misa.
Otra teoría dice que la forma de bastón se la dio la gente de Alemania, para adornar el árbol de navidad. De esa forma, lo podían colgar en el árbol.
Aunque al principio era de color blanco, pasó a ser blanco y rojo, según se dice, con significado religioso pues el BLANCO simboliza la pureza y el ROJO la sangre de Cristo.
Otro significado cristianos es darle la vuelta al bastón, convirtiendola en una 'J' que también puede significar Jesús.
Gregory Harding Keller, un sacerdote católico, inventó una máquina que permitió automatizar el proceso para darle la característica forma de bastón al caramelo.
Alrededor de 1920, Bob McCormack, de Georgia, comenzó a hacer bastones para sus amigos y familiares. Se hicieron cada vez más populares y comenzó su propio negocio llamado Bob's Candies. El cuñado de Bob McCormack que era Gregory Harding Keller fue quien inventó la 'Máquina Keller'
Instagram: @navidadsinlimites
Facebook: Navidad Sin Límites
Twitter: @navidad_sin
Gmail: navidadsinlimites@gmail.com
