Cena de NOCHEBUENA

Hola a todos!!!

Mañana ya Nochebuena! ¿Ya tenéis el menú preparado?
Seguramente que la mayoría si lo tenéis...pero para quien no lo tenga os traigo unas ideas!!

Si estas en ese momento en el que piensas que quieres renovar el menú por no hacer lo de todos los años...Tengo DOS cosas que decirte!!

1. No te sientas agobiad@ por hacer lo de todos los años, quizás ya sea tradición y es de las cosas que te hacen sentirte en navidad y lo que hace que le de vida a la frase 'ya huele a navidad'

2. Si no te he convencido en el punto 1, relajate, coge papel y boli y apunta!!!

 ENTRANTES.

Bueno, aquí te diré desde mi punto de vista y gusto...que por favor no quites el planto de ibéricos!!! Jejejeje. Pero de verdad, es algo que suele gustar y no os olvidéis de poner unos picos para acompañar!

Tambien el marisco suele estar muy presente en los entrantes, ya sea langostinos, gambas, gambones...segun gustos!

Ahora os dire unas ideas para los canapés:

▶️ CHACA: Es algo muy sencillo y rápido de hacer, es posible que los conozcáis por otros nombres...Simplemente es boca de mar (surimis, palitos de cangrejos...) troceado con mayonesa, lo servis encima de un panecillo tostado o pna normal...yo prefiero el tostado!

▶️ ENSALADILLA RUSA: Que sí, que me diréis que es algo común, pero es algo que gusta.

▶️ PATÉ: También me diréis que es común, pero la gracia está en poner varios patés y no uno solo. Así tendremos cosas variadas para degustar.

▶️ SALCHICHAS: Alomejor os sorprende y creéis que os digo de plantar ahí unas Frankfurt jejeje pero NO, en esta ocasion me refiero en enrollar unas minis salchichas en masa de hojaldre.

▶️ QUESO DE JUNTAR: Aquí tenemos una gran selección, si miramos en interner hay miles de ideas como por ejemplo pan tostado con queso de juntar y un tomate cherry o queso de juntar con salmón. Hay muchas maneras de convinarlo así que se puede hacer como el paté, poner de diferentes.

PRIMER PLATO

Yo la verdad que soy de un solo plato, pero aquí traigo varias ideas para quienes les gusta primer y segundo plato.

▶️SOPAS Y CREMAS: Para ser un primer plato, es lo mas ligerito para empezar, hay miles de sopas y cremas como las sopa/caldo de pescado, es la más común en estas cenas. De cremas tambien tenemos gran variedad como la crema de puerros, de pollo, calabacín, de gambas...

▶️ PIMIENTOS RELLENOS.

▶️ ENSALADA.

▶️ TEMPURA DE VERDURA.

SEGUNDO PLATO.
Aquí es el plato fuerte, con el que tenemos que impresionar...siempre está el dilema de pescado o carne, yo soy de carne la verdad, pero aquí os dejo ideas tanto de uno como de otro
▶️PESCADOS:
➡️Merluza con salsa de zanahorias.

➡️Merluza con langostinos en salsa.

➡️Bacalao con alioli gratinado.

➡️Pastel de salmón.

▶️CARNES:
➡️Carne mechada.

➡️Roti de pollo.

➡️Solomillo al Wellington.

➡️Solomillo en salsa.

➡️Pavo relleno.

➡️Redondo de ternera con setas.

Bueno aquí tenéis unas cuantas ideas, no pongo las recetas para que no sea muy largo...pero os aseguro que por internet las encontráis!

IMPORTANTE: Siento la necesidad de agradecer a todas las personas que trabajan en los supermercados para que podamos hacer compras de última hora.😊

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